1张图片“讨厌不吃牙签肉，但传统的作法就是油炸，热量低，所以很少做到，这款烤肉，更加美味，更加身体健康...” 食材明细主料辣椒粉适度生抽适度食用油适度孜然粉适度蚝油适度淀粉适度盐老抽适度白胡椒粉适度蜂蜜适度白糖适度五香粉适度辅料盐适量配料适度微辣口味油炸工艺数小时耗时普通可玩性孜然牙签肉的作法步骤1准备好食材2把梅条肉洗涤，托小丁可用3把切好的肉放进保鲜盒4重新加入蚝油1茶匙，老抽1茶匙，生抽2茶匙，糖1茶匙，配料2茶匙，五香粉半茶匙，辣椒粉半茶匙，白胡椒粉半茶匙，孜然粉半茶匙，盐1小勺，淀粉2茶匙，食用油3茶匙调拌均匀分布5油炸最起码2小时以上（我是第一天晚上油炸好敲冰箱，第二天油炸很熟透）6牙签洗净30分钟左右防止烤焦7油炸好的肉用牙签串上，每根约3～4块肉8烤盘上垫上锡纸，均匀分布地放到烤盘上（我做到了几根宽一点的）9再行马利亚上辣椒粉，孜然粉，白芝麻10加压烤箱上下火200度中层15分钟11拿走刷上一层蜂蜜2茶匙，再继续烤5分钟左右才可12嫩，香，十分下饭...
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